Le colostrum de vache en qualité biologique
Le colostrum est une substance très rare qui n’est pas disponible à volonté.
Grace à la régularisation de l’agriculture en générale et de l’agriculture biologique en spéciale une qualité extra du colostrum est garantie.
Naturellement le premier lait sert à la protection et à l’immunisation du nouveau-né. Ce secret exceptionnelle est alors à l’issue de la vie est garantie und départ optimal et un soutient primordial. Le colostrum de vache se distingue de son contenue riche en facteurs immunisant. Car le veau ne profite pas d’une immunisation prénatale de la part de la mère, il est complètement dépendant du colostrum. Seule ce lait immunisant lui garantie la survie.
Pourquoi peut-on réclamer une partie du colostrum au service de l’homme ?
Ce n’est que possible chez des animaux laitiers, soit vaches chèvres et brebis, qui sont élevées à une haute performance laitière. Celle-ci a été amélioré pendant des décennies d’élevage intensif ; et de la même raison la quantité de colostrum a augmenté, de manière qu’on peut s’en servir à nos besoins. Cela fait une moyenne d’environ 5 litre par vache par an du colostrum des premiers douze heures.