Schweizer Kolostrum Lieferanten

Das Kolostrum, das zu QuraDea Colostrum Produkten verarbeitet wird stammt ausschliesslich aus Schweizer Betrieben, die Knospe-und/oder Demeter zertifiziert sind. Beide Labels sind bekannt für ihre äusserst strengen konsequenten Richtlinien.

Die Frage, ob Bio oder nicht, ist längst kein Glaubenscredo mehr. Bio- Landwirtschaft produziert umweltgerechter und nachhaltiger, ohne jeglichen Einsatz von synthetischen Stoffen, weder für Pflanze noch Tier. Die Familienbetriebe werden nicht industriell geführt und sind meist noch polyvalent ausgerichtet. Biologische Landwirtschaft ist nicht nur Grundlage für eine gesunde Ernährung, sondern auch Garant für eine nachhaltige Pflege unserer Lebensgrundlage.

Landwirtschaftsweise, Fütterung und Pflege der Kühe wird durch Bio-Labels bestens reglementiert und kontrolliert.

Zusätzlich dazu stellen wir folgende weltweit einzigartigen Forderungen:

Kolostrum liefernde Kühe

• dürfen nicht mit antibiotischen Trockenstellern trockengestellt worden sein (siehe Kasten nebenan)

• müssen seit mind. einem Jahr generell antibiotikafrei sein.

Das Kolostrum stammt vom ersten und zweiten Gemelk innerhalb von 12 Stunden nach der Geburt. Für das neugeborene Kalb ist das inhaltsstoffreiche Kolostrum überlebensnotwendig, da es – im Gegensatz zum Menschen – keine vorgeburtliche Immunisierung erfährt und deshalb zwingend darauf angewiesen ist. Somit stehen für die weitere Verarbeitung nur die Überschüsse von durchschnittlich 5 Liter Kolostrum (Biestmilch) pro Kuh und Jahr zur Verfügung.